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我是章丘美厨娘，010号参赛菜品：照烧鸡腿饭

本文已经收录在专题：
《章丘美厨娘》
今天中午给大家介绍一下照烧鸡腿饭的做法：

首先准备的原材料有鸡腿两个，姜片少许，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，生抽，胡椒粉，鸡精等
第一步：先把鸡腿去骨，再用刀背在去好骨头的鸡腿长剁几下，然后用叉子在鸡皮上扎几下，已方便入味

第二步：用一个稍微大一点的小盆来调料汁，把蚝油，生抽，蜂蜜，胡椒粉，鸡精，盐，都放入小盆内，把鸡腿放进去再放入料酒和姜片去腥，腌制半小时

第三步：待鸡腿腌好后，起锅烧油，等油温升高把鸡腿放入锅中用小火慢煎，至两面金黄后倒入剩余的料汁，再稍微加点热水，盖上锅盖焖一小会，直至汤汁变浓稠时即可关火

第四步：把煎好的鸡肉放案板上，轻轻切开，摆放在盘中，最后浇上汤汁即可
今天中午还做了一个清炒西兰花和芹菜炒木耳，烧了一个牛排内脂豆腐鸡蛋汤，看我家这个小孩吃的多干净;P;P

以后我会每天给大家更新不同的做饭方式，还请大家多多支持哦，敬请关注和点赞，谢谢:lol:lol
该文章经作者同意，由小编再次编辑
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热门评论

  • 3am设计师艾伦 LV17 皇帝 资深章友
    2楼
    大厨啊……啥都会做
    1-10 12:54 · 山东
    赞 回复

  • 芊芊妈咪 LV14 妃子 最美厨娘 楼主
    3楼

    艾伦-魔发师 发表于 2019-1-10 12:54 大厨啊……啥都会做

    秒赞啊，离大厨还远呢:lol:lol
    1-10 12:58 · 山东
    赞 回复
  • 我等风也等你 LV17 皇帝
    4楼
    看着就香啊！美厨娘
    1-10 13:03 · 山东
    1 回复
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