昨天侄女回家来了，今天下午走，没有什么可拿的，提前蒸点年糕给她拿上。
买了黄米面，把大枣煮煮，煮到枣饱满了皮油亮了关火，趁热把煮枣水一点一点的倒进面里，随倒随搅拌，至面子能握成团，用手一捻又散开了就可以了，不能像和面一样那样蒸出来都趴下没有个样了，大枣本来应该揣进面子里，那样虽然好吃但是不好看蒸出来是黑色的。我就用剪刀把枣核去出来剪成碎粒揣进面子里让面闷上醒上醒再用力揣成团，然后像蒸窝头一样攥成一个个的，上火蒸他个六六三十分钟就可以了金黄黄的年糕一蒸满屋的枣香味让人觉得年味一下子就出来了。
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