章丘山泉路上的宝藏小店！谁家好人用高汤煮丸子啊！

前天 10:47 悦悦。来自山东大章丘

俗话说酒香不怕巷子深，有的小店味道是真的不错。今天就给章友们推荐一家宝藏小店：方老头牛肉丸，就在山泉路上。门头不算扎眼，但熟客一找一个准。老板两口子都是实在人，每次去都笑眯眯的。

重点分享的必须是这牛肉丸！现点现汆，眼睁睁看着老板揪起一团肉馅，虎口一挤一个圆滚滚的丸子。肉用的也是好肉，健康有营养，不跟其他的似的掺淀粉或者是其他的肉。煮好的丸子捞起来，筷子夹着都能感觉到那股子紧实劲儿。

煮丸子用的也不是水，而是高汤。特意问了问老板，说是用山泉水+老母鸡+筒骨熬制的，就这样的再去煮丸子，能不好吃吗？能不香吗？

口味有三种，原味、番茄和麻辣的。我和朋友分别点的原味和番茄的，我都尝了尝。原味的最能吃出肉香，鲜得眉毛都要掉下来；番茄的汤比较好喝，可能是因为我比较喜欢吃这一口，我朋友就不喜欢吃番茄的。大家要是去的话看个人口味选择，丸子味道是稍微偏重的，喜欢吃清淡的可能有点接受不了。

最关键的是价格，这么实在的牛肉丸，一大碗15个，只需要13.8元。吃不了的也能买小份，10个8.8元。他家也有猪肉丸、鸡肉丸，种类还是比较全的。

章丘的朋友们，要是路过山泉路，千万别错过这家方老头牛肉丸，保证你吃一次就想第二次，不好吃你来找我（老板说的，哈哈）！

地址：章丘区山泉路2022号

6元起抢【方老头高汤牛肉丸】

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